<6月お昼ご飯ﾆｭｰｽ>

6/28（日）
⇒カレー、糠漬。団体のお客様が3組ありバタバタしましたが、皆様のお陰で無事終わりました。夜にホタルを見に行ったところ、いることはいましたが寒くて数が少なかったです。蒸し暑い日がお薦め、とのこと。

6/27（土）
⇒シシャモ、昆布煮物、フキ煮物、薩摩揚げ煮物、キンピラゴボウ、レタスとキャベツのサラダ、糠漬、カップラーメン。梅雨に入りました。本日も雨で肌寒く、ヒマでございました。お昼は地味なおかずばかりでしたが、カップラーメンで何とかごまかしました。雨が降ると、設備のガタが目に付きやすくなります。

6/21（日）
⇒お弁当。最近は支部の射撃大会に人が集まらず、大会を止めた支部もありますが（有害駆除研修は皆さん参加します）、この日の石巻支部の大会は大勢の参加がありました。晴天に恵まれ、無事故で終わって何よりでございます。

6/20（土）
⇒カレー、トマト、糠漬。お客様から頂いたトマトを提供したところ、皆さん大量にカレーに乗せて食べておりました。｢オジサン＝トマト食べない｣というイメージがありましたが、美味しいトマトは大好きなのでしょうか。

6/14（日）
⇒カレー（インゲン乗せ）、糠漬。今月来月は毎週大会があるのでしばらくカレーが続きます。毎回作っているため、毎度味が変わります。今日のカレーは少し甘かったようです。大会と言いつつも普段よりもヒマな場合が多いのですが、来週の日曜日は石巻支部の大会のため、一般のお客様の利用は午後3時以降となります。

6/13（土）
⇒肉団子、切干大根、ブロッコリ、焼き味噌、糠漬。釜のヘソを交換し、ガスも交換し、炊く人も交換したところ、無事に美味しくご飯が炊けました。失敗の原因は釜の設置が不安定にあったような気がします。

6/7（日）
⇒カレー。何が原因かよくわかりませんが、ご飯がだいぶマズかったです。芯が残っているところとメチャ部分とを混ぜて、カレーをかけて何とか対応しました。ガス不足か釜のヘソ劣化か、水平に置いてなかったか、釜の設置不良か。専門家に聞いてみます。

6/6（土）
⇒エゾシカのBBQと刺身、サニーレタス、野菜サラダ、ゆで卵、糠漬。中鉢さんからシカ肉を頂いて今年もBBQをしました。小雨が降っていましたが立食形式で強行致しました。大変美味しく、そして軟らかくて皆さん大満足でございます。ゆで卵も25個用意したようですがすぐに無くなりました。肉を巻くサニーレタスもすぐに無くなりました。次回以降参考にします。

TOPへ